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Wikipedia
İmam bayıldı
İmam bayıldı (türkisch für „Der Imam fiel [vor Entzücken] in Ohnmacht“; Imam Baildi) ist ein in der Türkei, Albanien, Bulgarien und in Griechenland verbreitetes Gemüsegericht aus geschmorten gefüllten Auberginen. Der Legende nach soll ein Imam (Vorbeter) ob des überaus köstlichen Geschmacks vor Entzücken in Ohnmacht gefallen sein, als er es zum ersten Mal probierte – daher auch der Name des Rezepts.
